Semana do Café Especial de Bambuí
Um evento online e gratuito para produtores, baristas e amantes do café.
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O que esperar do evento?
Uma imersão completa no universo dos cafés especiais da nossa região, com palestras, workshops práticos e networking com os maiores nomes do mercado.
Conhecimento de Ponta
Aprenda com especialistas sobre cultivo, torra, preparo e negócios no universo do café.
Networking de Valor
Conecte-se com produtores, baristas e empresários, criando parcerias e oportunidades.
Experiências Práticas
Participe de workshops interativos e masterclasses para aprimorar suas técnicas e sua paixão.
Programação Completa
Dia 1: A Origem
- 09:00 O Terroir da Canastra e seu Impacto no Sabor
- 11:00 Workshop: Técnicas de Colheita Seletiva
- 14:00 Palestra: O Futuro da Cafeicultura Sustentável
Dia 2: O Preparo
- 09:00 Masterclass: Métodos de Extração (V60, Aeropress)
- 11:00 Workshop: A Arte da Torra Perfeita
- 14:00 Palestra: Como Criar um Blend de Sucesso
Dia 3: O Negócio
- 09:00 Palestra: Marketing e Branding para Cafeterias
- 11:00 Workshop: Como Exportar seu Café Especial
- 14:00 Painel: O Mercado de Cafés Especiais em 2025
Não Fique de Fora!
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